傳菜(cai)電梯

電(diàn)梯是我們(men)日常生活(huó)中經常見(jian)到和經常(chang)使用的工(gong)具，但是，傳(chuán)菜電梯你(ni)聽說過嗎(ma)？它具體有(you)什麼作用(yòng)？傳菜電梯(tī)哪種好呢(ne)？今天，我們(men)就一起來(lái)了解一下(xia)傳菜電梯(ti)。

傳菜電梯(tī)的出現其(qi)靈感主要(yao)也是來自(zì)普通電梯(ti)，主要服務(wu)于餐飲業(ye)。傳菜電梯(ti)是通過工(gong)業電腦來(lai)進行控制(zhi)的，結構跟(gen)我們常見(jiàn)的普通電(dian)梯沒有區(qū)别，隻是體(tǐ)積較小。具(jù)有安全可(ke)靠、操作方(fāng)便、運行平(ping)穩等優勢(shi)，已經成為(wéi)餐飲界的(de)寵兒。

傳菜(cai)電梯哪種(zhǒng)好？

一、根據(jù)傳菜電梯(tī)的使用來(lái)看：

1.一般的(de)傳菜電梯(tī)采用廳外(wai)按鈕控制(zhi)，因此，傳菜(cài)電梯的控(kong)制按鈕需(xu)要格外靈(ling)敏和耐用(yòng)，因為其不(bú)比普通電(dian)梯，需要酒(jiu)店或者餐(can)飲人員多(duo)人使用，多(duō)次傳菜和(he)按壓使得(de)控制按鈕(niu)需要高質(zhì)量，如果控(kong)制按鈕比(bǐ)較劣質，就(jiù)會出現控(kòng)制失靈的(de)情況，這種(zhong)情況肯定(ding)嚴重影響(xiǎng)傳菜和上(shang)菜時間，這(zhe)對從事餐(can)飲行業的(de)人來，就是(shi)緻命的傷(shāng)害。

2.傳菜電(diàn)梯一般在(zai)酒店或者(zhě)餐廳客流(liu)量大的中(zhōng)午或者晚(wan)上使用比(bǐ)較頻繁，所(suǒ)以，需要保(bao)證在使用(yòng)頻率高的(de)時候其使(shǐ)用的連貫(guan)性。優質的(de)傳菜電梯(tī)即使是在(zai)使用頻率(lü)高的時候(hou)也會順滑(hua)的聯通上(shang)下，但是，一(yī)台劣質的(de)傳菜電梯(tī)就會在使(shǐ)用頻率高(gāo)的時候出(chū)現故障，嚴(yan)重影響其(qí)使用。

3.優質(zhì)傳菜電梯(ti)内應該設(shè)有二氧化(huà)碳滅火器(qi)，這在酒店(dian)、餐飲行業(yè)是十分有(yǒu)必要的。

4.關(guan)于傳菜電(diàn)梯的載重(zhong)。比較好的(de)傳菜電梯(ti)應該設置(zhì)合理的承(chéng)重并且在(zai)明顯的地(di)方标注出(chū)來，這樣方(fang)便使用者(zhe)了解傳菜(cài)電梯的最(zui)高承載重(zhong)量，以免發(fa)生意外。

二(èr)、傳菜電梯(ti)的使用注(zhù)意事項：

1.傳(chuán)菜電梯在(zai)使用前，要(yao)檢查上下(xia)的門電鎖(suo)是否失效(xiao)，以及廳外(wai)命令執行(hang)按鈕是否(fou)正常。

2.傳菜(cài)電梯轎廂(xiāng)内的照明(míng)設備要有(you)适當亮度(dù)。

3.傳菜過程(cheng)中，應該盡(jin)量将菜品(pin)穩妥地防(fang)治在轎廂(xiāng)中間，避免(miǎn)在運行當(dāng)中菜品傾(qīng)倒。

4.在使用(yong)傳菜電梯(tī)運送帶有(yǒu)湯汁的菜(cai)品時，需要(yao)有保護措(cuo)施，不能随(suí)意放置，以(yǐ)免造成菜(cài)品湯汁傾(qing)倒的同時(shi)，影響其電(diàn)路的使用(yòng)，導緻不必(bì)要的損失(shi)。